Eleven years of blind tastings didn't prepare Salomé for a brewer who smells like toasted malt and insists hops are more complex than tannins. Their televised rivalry produces a drink so perfect that no judge in the room can figure out what to call it.
Salomé había dedicado once años de su vida a educar su paladar. Once años de catas a ciegas, de memorizar terruños, de distinguir un malbec de Mendoza de uno de Cahors con los ojos cerrados. El día que recibió la invitación para participar en Fuego y fermento, el concurso televisado más ambicioso de la temporada, tuvo la certeza de que todo ese esfuerzo cobraba sentido.
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